1　范围

本标准规定了基于射频识别的犊牛、育肥牛环节质量安全追溯体系的内容、信息采集流程、设备要求及追溯信息管理。

本标准适用于通辽地区犊牛、育肥牛环节追溯系统设计和信息采集活动。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 9813  微型计算机通用规范

SJ/T 11363  电子信息产品中有毒有害物质的限量要求

ISO/IEC 18OOO-6 信息技术-用于单品管理的射频识别(RFID)第6部分:频率为860MHz―960MHz的空中接口通信参数 (information techno1ogy――Radio frequency identification for item management-―Part6: Parameters for air interface communications at 860 MHz to 960 MHz )

DB15/T 533 牲畜射频识别产品电子代码结构

DB15/T 641  食品安全追溯体系设计与实施通用规范

3　术语和定义

    下列术语和定义适用于本标准。

3.1　采集 

对信息进行甄别分析之后的选取过程。

3.2　射频识别(RFlD)

在频谱的射频部分,利用电磁耦合或感应耦合,通过各种调制和编码方案与射频标签进行通信,并读取射频标签的信息技术。

3.3　射频标签

用于物体或物品标识,具有信息存储机制的,能接收读写器（PDA）的电磁场调制信号并返回响应信号的数据载体。

3.4　关键控制点(CCP)

能进行控制,以防止、消除某一食品安全危害或将其降低到可以接受水平所必须的食品生产过程中的某一步骤。

4　犊牛、育肥牛生产环节追溯体系

4.1　通用要求

符合DB15/T 641。

4.2　犊牛、育肥牛生产环节追溯系统构成

基于射频识别的犊牛、育肥牛生产环节追溯系统由射频标签、PDA、养殖场数据库、追溯公共服务平台、用户独立终端和追溯信息系统构成,系统构成如图1所示。

信息管理系统

 

 

犊牛（育肥牛）管理管理

                                                                             

 

                         信息采集系统                                                

饲料、饮水管理

 

射频识别采集

   射频标签                                                                                                                                                                           

 

用户独立终端

 

药品管理

                       

 

键盘录入

                                                                     

 

牛舍管理

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